林依轮个人资料:2段婚姻,2个孩子,一个说广州穷,一个交外国女友(林依轮个人资料图片)

不想当厨子的演员,不算好歌手。

这个名字听起来有点像港台歌手的人,

年轻的时候当真是有三级厨师证的。

1970年,林依轮出生在北京,小的时候却是在河北农村长大的。

那时候,他还叫林方。

哥哥叫林东,姐姐叫林红,三个人的名字合起来就是东方红。

他出生在一个艺术的家庭,父亲和母亲是唱歌剧的。

这种耳濡目染,让林依轮从小就对音乐有着浓厚的兴趣。

渐渐长大后,正赶上了上世纪八十年代,文艺演出也在逐渐市场化。

那时候的林依轮,又会唱歌,还会弹吉他,也能熟练地来一段霹雳舞。

15岁那年,林依轮就跟着一个文艺团体到各地去演出。

两年的时间,他差不多挣了五千块。

正是在这个过程中,他才有机会开启自己的专业歌手之路。

有一次,他在石家庄演出,正好碰到了一个广州的艺术团。

八十年代,广州是国内流行音乐的圣地。

想要唱歌的林依轮,向对方毛遂自荐。

于是,一个18岁的年轻人,揣了八百块钱,南下广州。

去之前,他向往中的广州遍地是机会。

但是到了之后他才发现,要想走红成为一名专业的歌手,还真不是那么简单。

当时,公司不让他们去歌厅唱歌,觉得那样有损专业歌手的颜面。

每个月,公司发120块的工资。

如果没有靠着歌曲走红,这一百多块钱就是他们歌手的唯一收入了。

接下来一年多的时间,林依轮也没有获得什么好的机会。

眼看着这么耗下去也不是办法,他的内心开始发毛了。

“要不出国吧,国外现在低头都能捡钱。”

八十年代末,九十年代初,国外发展不错,确实流行出国热。

就这样,20岁出头的林依轮也决定出国闯闯。

不过他留了一手,出国之前,专门去学了厨师,并且还拿到了厨师证。

毕竟自己不懂外语,要是在外面找不到更好的工作,

这张厨师证肯定能让自己找到饭吃。

就这样,林依轮揣着厨师证,登上了去南美的飞机。

别人都是想方设法去美国,他偏偏去了玻利维亚。

这里哪里能捡到钱啊,连工作都没有。

厨师证后来派上了用场,城里的一个中餐馆招人。

他去了,不过因为年轻,到了后厨不敢说自己会炒菜。

先从帮厨做起,每天都是等大厨下工,

他才敢偷摸着做点菜,未曾想人们还非常喜欢吃。

就这样,他从一名想当歌手的人,变成了一名厨子。

家常菜从鱼香肉丝到烙饼再到饺子,可谓样样俱全。

那个地方肉食多,蔬菜少,本来就肚量大的他,

从最初的一百三十多斤,疯狂飙升到一百九十多斤。

渐渐地,城里的华人移民都知道,

这家餐馆里的大胖子厨师,菜做得不赖。

实际上,刚到广州还没学厨师之前,

为了让自己能吃饱,林依轮菜做得就很不错了。

当初刚到广州的时候,跟着朋友出去吃,

一顿就吃下十一碗饭,还曾一个人吃下一斤半的牛肉粉。

这么大的食量,经常吃朋友的肯定不行。

于是,那个时候他就已经开始学着做菜了。

一来二去,拿到厨师证后,还真让他捣鼓出了名堂。

彼时在玻利维亚的中餐馆,他基本上就已经放弃唱歌了。

慢慢熟悉了之后,店里的人包括周围的华人,都知道这个胖子唱歌很好听。

于是很多人就劝他,你才二十出头啊,不能这么快就认怂啊。

众人的劝说,又让林依轮燃烧起了唱歌的梦想。

他决定再闯广州,看看自己是否真的能成功。

回国之后的林依轮,幸运地遇到了音乐人张全复。

张全复不但推荐他跟新的唱片公司签约,而且还把自己写的《爱情鸟》等歌曲给他唱。

1993年,林依轮一唱天下知,《爱情鸟》成了他的成名歌曲。

事实上,此时名气不大的林依轮,不但有自己的爱情鸟,两个人还结婚了。

她的妻子黄琏也是一名歌手,

两个人走到一起的时候,黄琏的父母很反对。

不过年轻人最终还是结合了,而且在林依轮《爱情鸟》这张专辑发行的时候,

黄琏还给予了他很大的帮助。

但未曾想到的是,虽然林依轮终于出道了,

可两个人短暂的婚姻却走到了尽头。

随着林依轮前往北京发展,他在1994年又认识了模特西华。

两个人相恋一年后就步入了婚姻的殿堂。

结婚之后,西华的重心渐渐回归到了家庭。

林依轮的事业,则开始步入正轨。

所不同的是,他每次到外地演出,专门向演出方提的要求是,要吃顿好的。

最初,演出方就按照酒店的规格,给他准备饭菜。

但是林依轮并不喜欢,像他这种有厨师证的歌手,对于什么好吃很清楚。

而演出方有时候也很为难,毕竟每个地方真正好吃的东西,

往往都藏在市井中间,这些要慢慢踅摸才能找到。

林依轮说没事,只要有这种地方,他都会去吃。

于是,这个饭量依旧很大的人,每到一个地方,就去寻找那种好吃的小饭馆。

十几年的演出下来,全国很多地方的小饭馆,都留下过他的身影。

据说当年去新疆演出,他专门去吃大盘鸡。

一条街上,他连着去吃了三天。

还有一次,他兴冲冲去了一家苍蝇馆子。

原本以为菜会不错,但是吃起来却并不咋样。

于是他自己跑到后厨,做了一碗蛋花汤。

老板喝了一口,立刻请教做汤的办法,并且把这个汤放进了菜谱里。

在林依轮看来,没有什么事情能比吃更重要,哪怕是春晚的演出也不行。

他家就在北京,有时候上春晚演出,林依轮在演出结束后赶回家里。

不过有一年节目组要求,所有的演出人员,要结束后才能离开。

这顿饭对林依轮来说很重要,于是他就从厕所翻窗户溜走了。

1999年,他的大儿子出生,四年后他的小儿子又出生。

孩子的出生,开始让林依轮渐渐恋家。

以前的林依轮,几乎每一年都要出专辑,

如果没有新的专辑,他就会开始抓狂。

孩子的出生,让他的态度慢慢变化,并且又迎来了人生的第二个转换。

2005年,有个电视台的美食节目让他去主持,希望能在节目里露几手。

最初,他拒绝了,他觉得厨子本来就很累,

而且其职业属性已经完全和他的歌手身份不挨着了。

但是节目组的人天天缠着他,

说你当过厨子,从来没人见过,谁知道做出来的菜好吃不好吃呢?

这一激将法还真管用,林依轮最终答应上节目。

不过他很快发现,在电视节目里做菜,简直就是没事找抽,太累了。

更为关键的是,观众众口难调,有时候还赖他的做菜方法不行。

有一次做菜,他提示盐放三克就行。

谁料节目播出后很快就有观众投诉,说按照他的方法做,

做出来的菜不好吃,一点味道都没有。

林依轮听到投诉还有点懵,后来才知道,对方一次做了八个人量的菜。

所以,放盐这件事弄得他哭笑不得。

记住这次教训后,他后来在节目中就改了。

不说明确放多少,只说放适量的即可。

但这样一来还是不行,有人投诉他做菜不说清楚,根本不知道该放多少。

所以两年多的时间下来,节目做了几百集,也受了无数的气。

他觉得美食节目就这点不好,因为得去不停解释才行。

于是这之后他就果断不做了,太累了。

相比于在电视节目里教人做菜,他还是喜欢在家里做饭。

有了孩子之后,家里的饭基本就不用保姆动手了。

甚至于家里的保姆,都跟着他学做菜。

既然要做菜,就少不了逛菜市场。

京城里的一些菜市,他比一些老太太都熟悉。

不但熟悉,像他这么个知名人物也讨价还价。

菜价是浮动的,有时候隔几天就会上涨。

有一次还价的时候,菜贩子还跟他诉苦,

我们挣个几毛钱不容易,你还用得着跟我们讨价还价吗?

这话说得他,从此不再忍心还价了。

而渐渐地,他也跟市场里菜贩从熟识都渐渐变成了朋友。

有时候他自己选的菜不好,菜贩们还帮着他挑。

正因为拿得出手,圈里的人也总是到他家蹭饭。

毕竟,他们这些常年活在镁光灯下的人物,

每次出去吃顿饭都会惹得兴师动众,

有人在家里就能做好,他们为何不来蹭呢。

据说,来蹭饭最多的一次是26个人。

客厅里的桌子都不够,只能再另摆放。

一众人吃得满嘴流油,他自己则在厨房里忙活得不得了。

自己喜欢做菜,孩子们从小也养成了嘴刁的毛病。

不好吃的东西,基本不往嘴里送。

他的大儿子对做菜不感兴趣,小儿子喜欢做西餐。

除了会做蛋糕,还会做意大利面。

虽然不做电视里的美食节目了,后来他又做起了网络上的美食节目。

不同的是,做网络美食节目,他很少解释,有时候甚至什么都不说。

因为在他看来,做菜不是流水线上的制作,

尤其是做好,更像是一种创作。

这样一来,每个人的口味需求还有吃饭上的习惯都是不同的。

这一点,他刚和妻子结婚的时候就深有体会。

他第一次去老丈人家,急不可耐的想露一手。

他用豆豉、辣椒还有洋葱做了满满一锅的咸菜。

后来丈母娘偷偷告诉女儿,菜倒是好吃,

可惜就是太多,家里人后来吃了六七天都没吃完。

所以在林依轮的眼里,后来做菜,都要随时随地做出改变。

十几个人的菜要做,一个人的菜也要做。

忙起来的时候,他没少吃泡面。

但是每次吃,他并不是简单用开水冲一下。

下锅煮面,而且必须要做几道菜。

在他看来,即便是一个人,也不能让生活凑合。

在吃饭的问题上,林依轮不凑合,教育孩子的问题上就更不能凑合了。

从小两个孩子的教育资源不可谓不优质,

他原本以为让孩子们接受好的教育就可以了,

不过有一次的一个节目,让他改变了想法。

那是2015年,亲子类的节目《变形计》,想让他的大儿子林子濠参加。

林依轮原本是不愿意的,但接下来导演和大儿子的一番谈话,让他改变了想法。

导演当时问了一个问题,你去过的最贫困的地方是哪里?

林子濠想了一下说是广州。

一旁的林依轮懵了,这孩子从小被他送到了国际学校,

没想到认知世界的方面居然如此狭隘,一线城市竟然成了最穷的地方。

所以,他立即决定让大儿子参加这个节目。

不过他跟节目组提了一个要求,一定要让孩子去见识一下真正穷的地方。

就这样,节目组把大儿子安排在了甘肃。

荒凉的戈壁滩,低矮的平房,等到这一切呈现在他眼前的时候,

那种震撼估计已经无法用语言来形容了。

之后,他还跟着当地的农民一起干活,努力让自己去认识这种环境。

父亲的决定,让孩子的眼界得以开阔,

而经过这样的认知之后,对于世界的认识才能更加立体。

3年之后,大儿子考上了全球知名的帕森斯设计学院。

当然,他的小儿子林子轩也不错,

当年就读于美国的撒切尔中学的时候,在国内只收了他一名学生。

今年6月,林子轩还没爆出交往外国女友。

而妈妈搂着这个外国姑娘,看起来非常亲昵。

据悉,这位金发碧眼的姑娘,是林子轩14岁就开始交往的女朋友。

孩子们的发展个个不错,

自己在事业上也早已没有了那么多的野心。

做饭,已经成了林依轮和自己心灵最好的连接。

虽然已经过了知天命之年,

但他依旧会时常想起,小时候在奶奶身边偷吃的事情。

浓浓的童年回忆,和他如今做的饭菜一样,都是家的味道。

 
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