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谷爱凌（Eileen Gu），2003年出生于美国加利福尼亚州旧金山市，中国自由式滑雪运动员。就读于斯坦福大学。

2019年8月16日，获得2019-20赛季自由式滑雪坡面障碍技巧新西兰公开赛的冠军；8月28日，获得2019年新西兰冬季运动会暨澳洲杯自由式滑雪U型场地赛冠军。2020年1月，获得2020年洛桑冬季青年奥林匹克运动会滑雪U型池、自由式滑雪大跳台冠军，自由式滑雪女子坡面障碍技巧亚军；2月，获得2019-20赛季世界杯加拿大卡尔加里站U型场地冠军，坡面障碍技巧冠军；4月16日，荣膺国际雪联2019-2020赛季“最佳时刻”殊荣；11月，荣登“2020福布斯中国30岁以下精英榜”。2021年3月，首次征战世锦赛并在女子U型场地、坡面障碍技巧、大跳台三项比赛中斩获2金1铜；3月22日，自由式滑雪世界杯阿斯本站U型池决赛后因肩伤退赛，结束本赛季争夺。

2022年2月8日，谷爱凌夺得2022年北京冬奥会自由式滑雪女子大跳台金牌。